根据《福建省粮食和物资储备局关于下达2023年新收获粮食质量安全监测方案的通知》（闽粮仓〔2023〕206号）的要求，我局组织开展了2023年新收获晚季稻谷质量调查工作。现将我市稻谷质量调查情况通报如下：

　　一、扦样情况

　　我市新收获晚季稻谷质量调查工作涉及全市5个县（市、区），所抽取的样品覆盖全市22个乡（镇）、75个行政村、300多个农户，按规范要求取得混合均匀的村级样品75份（沙县区、明溪县、宁化县、建宁县、永安市各15份）。

　　二、粮食质量状况分析

　　从相关县（市、区）上报的样品检测结果来看，2023年我市新收获晚季稻谷出糙率加权平均值为76.8%，较去年78.1%降低1.3%；整精米率加权平均值为54.6%，较去年53.4%增加1.2%；水分加权平均值为12.4%，与去年持平；不完善粒加权平均值为5.7%，较去年1.9%增加3.8%；千粒重加权平均值为24.3%，较去年25.0%减少0.7%。

　　2023年晚稻开花期间全市有连续降雨，不利于稻谷结穗，导致稻谷出糙率比去年有所降低，不完善粒比去年有所增加，总体来看我市2023年秋粮质量比上一年稍差，所抽检75份样品，三等以上占比93.3%。

　　附件：1.稻谷质量调查检验数据表

　　    2.稻谷质量调查结果分析表

　　                                               三明市粮食和物资储备局

　　                                                  2024年1月19日